안녕하세요!
오늘은 발리에서 해봤었던
쿠킹클래스 후기를 남겨보려고 합니다 :-)
저는 보통 투어나 체험같은걸 예약할때
마이리얼트립, kkday, 클룩등을 비교해보는데요
이번에 선택한 체험은요,
마이리얼트립에서 검색한 캐투 쿠킹클래스입니다!
캐투의 쿠킹 클래스에 참여하고 잊지 못할 발리 여행을 만드세요. [이 클래스의 매력 포인트!] • 숙련된 셰프와 함께 발리의 다양한 요리를 만들어 보세요. • 집에 돌아가서도 가족, 친구들과 함께 요리할 수 있도록 레시피를 제공해 드려요. • 발리 전통 시......
api3.myrealtrip.com
캐투의 전통요리 쿠킹클래스!
시간은 오전 8:30/ 오후 15:00 으로
두타임으로 진행이 되구요,
오전에 신청하면 현지 전통시장도
소개해주고 직접 요리를 만들기전에
식재료를 이해하는 시간을 갖는다고 해서
오전으로 신청했습니다!
*참고로 2인 이상 신청 가능합니다!
마이리얼트립으로 미리 예약할때
숙소(픽업지)를 말씀드렸구요
왓츠앱으로 전날쯤 픽업시간을 알려주셨습니다 :-)
두근두근 아침 이른시간이지만
배고플까봐 조식도 허겁지겁 먹고
픽업차량에 탑승해서 이동하는데
저희 말고도 다른 팀도 함께 픽업해서
재래시장으로 향했습니다!
이날은 비가 왔었는데,
비가와도 재래시장 강행군입니다(?)
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나름 좋았어요❤️
저는 여행가면 꼭 들리는곳이
마트, 재래시장인데요!
가면 그 나라의 식자재들이나
특유의 분위기가 느껴져서
재밌답니다*ㅅ*
오늘 요리를 가르쳐주실 선생님이
재래시장에서 발리의 식재료 설명을 먼저 해주셨어요!
설명과 함께 경험해볼 수 있도록
맛보기 체험(?)도 같이 진행되는데
꾸덕한 과일을 먹고나면 손이 찐득해지니
물티슈 챙겨가시면 좋을거에요❣️
주변에 손 닦을곳이 없답니다 ㅋㅋㅋ
요렇게 망고스틴도 먹어보고요*ㅅ*
(아는맛이지만 맛을 봐봅니닼ㅋㅋㅋㅋ)
이번엔 상점을 옮겨서 향신료와 소스류,
커피와 차를 파는데 왔어요!
여기서 샤프론 구매하면 엄청 저렴하고 좋더라구요
ㅋㅋㅋㅋ
저는 어따 써먹으려나 싶어서 안샀지만
서양분들과 요리에 관심 많으신 분들은
여기서 강황가루도 사고 커피도 사고
기성 땅콩소스 키트도 사고 그러셨답니다
ㅋㅋㅋㅋ
여기서 다양한 생강 향도 맡아보고,
코코넛나무의 비밀도 알게되었어요..!
(그거 아시나요? 코코넛이 열리는 나무와 설탕이 열리는 나무 두 종류가 있다는 사실을요!)
한참을 구경하고 쿠킹클래스 장소로 이동해봅니다*ㅅ*
캐투 사장님 꽤나 크게 수업을 열고계신가봐요...!
저희 테이블 말고도 큰 단체테이블 한 그룹이 더 계셨어요!
내부가 체험자들로 가득 찼었어요!!
웰컴티도 한잔 주시고 목마를까봐
시원한 물도 한병 주셨어요!
앞치마도 주셨는데
깨끗하게 세탁이 잘 되어있었습니다!
그리고 저희가 요리를 만들곳 으로 이동했어요!
웰컴티 마시며 쉬던 장소
바로 옆쪽에 준비되어 있었답니다 :-)
식재료는 보기좋게 1인분씩 세팅이 되어있었어요!
색감이 알록달록한게 너무 이쁘네요❤️
간단한 레시피북을 주시면서
선생님이 재료별로 어떻게 썰어야 하는지,
미리 중앙 테이블에서 설명해주십니다!
자리로 돌아와서
남편과 저도 재료를 다듬어봅니다!
다음으로는 소스를 만들건데요
모든 음식의 베이스가 되어줄
분부발리!
그리고 사테에 찍어먹을 땅콩소스!
땅콩을 제외한 모든 재료를 잘게 다져줬어요❣️
손 맷돌로 갈고 절구로 빻고 해서
잘게 다져진 땅콩소스와
카레베이스(?) 같은 소스를 완성했어요!
다시 중앙테이블로 모여
다음 메뉴인 닭고기 사테 만드는 법을
알려주셨어요!
자리로 돌아와서 밑간한 고기를
꼬치에 끼워주구요..!
후식인 요리용 바나나를
팜슈가에 푸욱 끓여 절여줍니다*ㅅ*
요건 직원분들이 대신해주셨어요!
참치요리인데 밑간과 양념을해서
바나나 잎에 싸서 숯에 구워줄거에요*ㅅ8
저도 제자리로 돌아와서 똑같이 따라하고
각자 자기가 만든 음식은 자기가 먹을 수 있도록
음식이 섞이지않게 끝에 표시를 해주시더라구요!
ㅋㅋㅋㅋㅋ
음식 섞일 걱정 안하셔도 됩니다❤️
3분카레가 아닌 가루로 시작된 카레는
처음 만들어봅니다요..!!!!
신기방기 *ㅅ*
그렇게 완성된 직접만든 전통 음식들!!
세상에 제가 직접 A to Z 만들다니
넘나리 신기합니다 !!!!
남편과도 인증샷 하나 찍어보구요 *ㅅ*
만든 음식들을 들고
아까 웰컴티를 만들던 좌석으로 이동하여
식사를 진행합니다 ❤️
큰 플레이트에 밥도 준비해주시고
테이블에 있던 음식들을
뷔페식마냥 옆에 올리라고 하시더라구요 ㅋㅋㅋ
그래서 그럴싸하게 올려본 음식❤️
총 만든 음식은 5가지 이지만
눈으로 만든 디저트(달큰한 슈가바나나)
+ 전통 소스 2가지까지..!
어마무시한 전통음식들을 후다다닥 만들다니
칭찬해 내 자신..!!!
수업이 다 끝나면 QR로
오늘 만든 재료의 레시피도 공유해주세요!
집에서 이 재료들을 제가 직접 구하려나 싶긴하지만
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래도 의지가 있다면 만들 수 있게 레시피를 주시니
좋더라구요 *ㅅ*
캐투 클래스에서 즐거운 경험 하고 갑니다*ㅅ*
너무 좋았던게 수업이 끝나고
원하는곳에 드랍도 해주시더라구요!
저희는 오전부터 바삐 움직였겠다,
밥도 먹었겠다
우붓 시내를 구경하러 가기위해
우붓왕궁 앞에 내려달라고 요청드렸어요!
케투 쿠킹클래스 장/단점
장점
- 발리의 식재료에 대해 알 수 있다
- 쉽게 전통요리를 만들어볼 수 있다!
- 위생적이다
-픽/드랍이 포함되어있다
단점
- 화장실....이 완전 깨끗하진 않다(?) 손만씻고 다른 화장실을 이용하세요 ㅋㅋㅋ
영어로 수업이 진행된대서
영어 울렁증이 있는지라 쵸큼 걱정했는데
다행히 쉽게쉽게 알려주시고
모두들 너무나 친절하게 도와주신답니다!
혹시라도 다른 지인이나 가족과 방문하게 된다면
재방문의사 100%!!
근데 남편과 같이 다시온다?
한번이면 충분한 경험이지 않을까 싶어요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
전통음식체험 안해보신분들에겐
강력 추천!
너무너무 즐겁고 신기한 시간이었어요 :-)
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이 포스팅은 마이리얼트립 마케팅 파트너 활동의 일환으로,
구매 시 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
