대략 5년 전, 닭가슴살에 관심 가진 이후부터
수많은 브랜드의 닭가슴살을 접하고 먹어보았는데
한입 먹자마자 이거다! 싶은건 한끼통살이 유일했어요
가슴살이 아니라 찜닭, 백숙 먹는것처럼 촉촉해서
마치 속세의 맛이랑 다름 없었거든요
'닭가슴살' 브랜드들 중 검색량이 압도적으로 높아서
주로 식단관리 하시는분들이 한끼통살 소스 닭가슴살을
다이어트 식단 재료로 구성해서 드시잖아요
가장 좋은건 only 닭가슴살만 먹는것이겠지만
식단관리의 기본은 꾸준함과 지속성이기에
지속가능한 식단을 이어갈 수 있게
닭가슴살 요리 네가지를 소개해볼까 해요
월요일부터 금요일까지 하루에 한끼는
닭가슴살 요리로 만들어 먹는다면
질리지 않고 드실 수 있을거예요
1. 샐러드
보통 주말에 친구들 만나는 등 외부에서 약속이 있으면
별수없이 치팅데이를 갖게 되잖아요
주말에 다이어트 걱정 없이 맛있는 음식 양껏 먹고
월요일 되면 클린하게 샐러드부터 시작하는거예요
한끼통살 소스 닭가슴살은 한팩에 100g이고
맛 종류별로 칼로리, 당류, 지방, 단백질 함량에
작은 차이가 있어요
저는 단백질 섭취가 우선이라 닭가슴살 요리에서
가장 중요하게 여기는 요소가 단백질 함량이거든요
가장 높은게 21g(떡볶이 맛)이고,
가장 낮은 것도 17g이나 되는 고단백이에요!
조리법도 간단해요!
냉동보관 후 섭취하기 10분 전에 꺼내서
흐르는 물에 10분동안 담가주면 금방 해동되어요
해동되었더라도 반드시 가열이 필요하기 때문에
열기가 들어갈 수 있게 모서리부분만 살짝 뜯어서
700W 기준 2분, 1000W 기준 1분 30초 간 돌려주세요
전자렌지에 돌릴 때는 닭가슴살 팩만 달랑 넣지 말고
오목하게 생긴 그릇에 얹어 돌리면 좋아요
가열되면서 소스가 흐를 수 있거든요
소스가 포인트니까 소스 1g도 놓치지 마세요!
한끼통살 소스 닭가슴살이 좋은 이유 중 하나는
칼집이 나 있어서 선 따라 칼질하면
조리하기에도, 플레이팅하기에도 수월해요
치커리 채소를 베이스로 해서
닭가슴살, 바나나, 구운란, 방울토마토, 그래놀라,
크래미로 클린하게 먹기 좋은 샐러드를 만들었어요
샐러드에 활용한 것은 허니소이 맛인데 굉장히 익숙해요
약간 교촌치킨 허니콤보 같은 맛?!
달짝지근하면서 살짝 짭조름한 맛이 입에 착착 감기고
무엇보다 일반적인 가슴살처럼 퍽퍽하지 않고 부드러워
샐러드만으로 일주일 내내 먹을 수 있을 것 같아요🤭
2. 파스타
샐러드 먹다보면 며칠 전 치팅데이때 먹었던
속세의 맛이 그리울 수 있잖아요,,
파스타의 본질은 잃지 않으면서 재료 종류를 바꾸어
소고기 스테이크 대신 닭가슴살로,
파스타는 에그면으로 활용했어요
식용유 말고 올리브오일로 다진마늘 볶아서
충분히 마늘향 내어 삶은 면도 볶고
닭가슴살도 취향에 따라 볶아주세요
닭가슴살 파스타에 샐러드와 그린스무디를 곁들였어요
최근에 혈당 스파이크를 막기 위해
음식 섭취하는 순서를 중요시 여기잖아요
같은 음식을 먹더라도 밥, 면, 빵 등 탄수화물보다
샐러드와 같은 채소를 먼저 먹으면
혈당이 급격히 오르지 않아요
그래서 치팅데이에도 맛있는 음식 먹기 전에
에피타이저로 샐러드 꼭 주문하게 되었어요
한끼통살 소스 닭가슴살은
맛 종류가 무려 17가지나 되거든요
그래서 파스타 소스와 비슷하거나 어울리는 맛으로
조합하면 일관된 맛으로 즐길 수 있어요
저는 오일 파스타에 스위트 어니언맛으로 골랐는데
어니언 특유의 매운 맛은 거의 없고 단맛에 가까워요
다이어트 하다가 파스타 먹고 싶을 때
메인토핑으로 닭가슴살 완전 추천이요!
3. 닭고기 볶음밥
위 두가지 음식 만들면서 보니까
진짜 이름대로 소스가 넉넉해서
별도의 드레싱 소스가 필요없더라고요
그래서 다른 양념 소스 하나 없이 만든 닭고기볶음밥!
파스타와 마찬가지로
다진마늘과 파로 올리브오일에 향은 입혔어요
베이스 오일이 완성되면 잡곡밥과
전자렌지에 돌린 닭가슴살을 조각내어
2~3분 정도 볶아주면 완성이에요
한끼통살 소스 닭가슴살이 좋은 또 한가지 이유가
앞서 언급했듯이 소스가 정말 넉넉해서
볶음밥 만들 때 볶는데 필요한 오일을 제외하고는
맛을 다른 양념 소스는 아무것도 넣지 않았어요!!
핫양념치킨맛이라 치밥 느낌으로 만들었던건데
완전 그 맛이랑 비슷해요!!!!
닭가슴살 부위만 있으니 부담없고
칼로리도 치킨 보다 높지 않고
쌀밥 대신 잡곡밥으로 만들어서 그런지
건강식이 맛있게 재탄생한 느낌이에요
소스의 넉넉한 양도 좋았지만 소스 자체가 맛있어서
소스에 밥만 볶아먹어도 맛있어요!!
소스만 따로 팔아주면 좋겠다 싶은?🤭
4. 오트밀죽
오트밀이야말로 건강식 + 다이어트까지 되는데
여기에 닭가슴살까지 더하면 금상첨화예요
게다가 맛은 백숙 먹고 마지막에 먹는 죽이랑 비슷해서
제가 진짜 너무너무 애정하고 즐겨먹는 식단이에요
전자렌지용 그릇에
다진마늘, 양파, 파, 청양고추, 오트밀, 닭가슴살을 담고
모든 재료가 반 정도 잠길만큼 물을 넣고
약 2~3분 정도 돌려주면 완성되어
조리법 또한 초간단이에요
보통은 소금과 후추로 간을 하는데
닭가슴살 소스가 넉넉하기 때문에
취향에 따라 조절하면 돼요ㅎㅎ
간장찜닭맛 닭가슴살이라 그런지
식감은 닭죽인데 맛은 달큰해서
두가지 음식을 먹는 느낌이라 좋았어요
청양고추로 매콤함 살리고 감칠맛 짙은 소스가 더해져
오트밀죽을 더 맛있게 즐길 수 있었어요
최근에 트러플 스노우, 고추마요, 간장찜닭 맛이
출시되어 총 17가지 맛으로 질릴 틈 없이
다양하게 즐길 수 있어요
열흘 간 1일 1닭가슴살 하면서 절반 이상 먹었는데
어느 하나를 고르기 어려울 정도로 다 맛있어요
커리 소스도 진짜 커리 먹는 것 같았고
떡볶이맛은 진짜 예술이에요ㅠ
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시간 없고 번거롭다면 닭가슴살 요리하지 않더라도
단독으로 먹어도 맛있고 밥 반찬으로 먹어도 맛있으니
촉촉하고 부드러운 이 맛과 식감을 꼭 경험해보세요 🙌
